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Conheça os benefícios que o chá de pimenta proporciona ao organismo. Acompanhe o artigo e aprenda como preparar alguns chás com variedades de pimenta, conheça as suas indicações e tire proveito de todos os seus benefícios.
As pimentas do gênero Capsicum possuem, sem exceção, capsaicina, composto responsável pelo “ardidinho” ou “ardidão” de cada uma delas. Quanto maior for a pungência da pimenta, maior será o seu teor de capsaicina.
E é justamente esse composto responsável pelas propriedades curativas da pimenta. Conheça alguns deles:
- Antioxidante;
- Analgésica;
- Vasodilatadora;
- Digestiva;
- Expectorante;
- Termogênica;
- Energética.
Além dessas propriedades, as pimentas também são fontes de vários nutrientes, como vitaminas A, C e do complexo B (niacina, tiamina e riboflavina) e minerais, como ferro e cálcio e outros em menor quantidade.
Assim como ocorre com flores e plantas, uma das melhores maneiras de aproveitar todos os benefícios que as pimentas proporcionam ao organismo é consumi-las em forma de chá. Aprenda como preparar 3 receitas de chá de pimenta e conheça os benefícios de cada um deles para a saúde.
1. Chá de pimenta caiena
A pimenta caiena (Capsicum annuum) é rica em vitaminas A e C, auxilia no tratamento da má circulação sanguínea, estimula a digestão e possui propriedades antioxidantes. Veja alguns benefícios do chá de pimenta caiena:
Auxilia a digestão
A pimenta caiena auxilia na produção de sucos gástricos o que estimula o sistema digestivo aumentando a capacidade do organismo de metabolizar os alimentos. Ela também estimula os movimentos peristálticos melhorando o funcionamento intestinal e auxilia na eliminação de gases.
Previne e trata gripes e resfriados
Por ser rica em vitaminas A e C, o chá de pimenta caiena auxilia na prevenção e no tratamento de gripes e resfriados. Além disso, ele alivia os sintomas da gripe e auxilia na expectoração e é um excelente descongestionante.
Auxilia no tratamento de dores reumáticas
A sua alta concentração de capsaicina é eficaz no tratamento de transtornos das fibras nervosas, sendo excelente para aliviar as dores causadas pela artrite, artrose e todas as manifestações reumáticas.
Previne doenças cardiovasculares
O chá de pimenta caiena auxilia no controle dos níveis de colesterol e triglicérides e da formação de coágulos sanguíneos, prevenindo a aterosclerose e reduzindo as chances de AVC e problemas cardíacos.
Possui propriedades antifúngicas, antialérgica e antibacteriana
A pimenta caiena previne a formação de fungos patológicos, é eficaz no combate e alívio de reações alérgicas e auxilia a impedir a contaminação dos alimentos por bactérias.
Auxilia no emagrecimento
A pimenta caiena possui propriedades termogênicas auxiliando na aceleração do metabolismo. Isso faz com que o organismo queime uma maior quantidade de gordura e, consequentemente, induz a perda de peso.
Auxilia no tratamento da depressão
A ingestão de qualquer tipo de pimenta aumenta a liberação de noradrenalina e adrenalina, hormônios responsáveis por influenciarem o humor, a ansiedade e o estado de alerta. Dessa forma, o chá de pimenta caiena pode auxiliar na melhora do ânimo em pessoas deprimidas.
Agora que já conhece alguns dos benefícios da pimenta caiena, anote como preparar o seu chá.
Você irá precisar de:
- ½ colher de café de pimenta caiena;
- 1 pedaço pequeno de gengibre;
- 5 cravos-da-índia;
- Anis estrelado.
Como preparar:
- Ferva 1 xícara de chá de água e adicione os ingredientes;
- Deixe descansar por 5 min e coe.
2. Chá de pimenta-do-reino (Piper nigrum)
A pimenta-do-reino, também chamada de pimenta preta, é uma das especiarias mais utilizada na gastronomia mundial e desde a antiguidade é usada para tratar vários problemas de saúde. Conheça alguns de seus benefícios:
- Auxilia a reduzir os níveis de colesterol;
- Reduz a febre;
- Auxilia na perda de peso;
- Previne e ameniza os sintomas da gripe;
- Alivia a tosse seca e trata dores de garganta;
- Alivia ataques de asma;
- Possui propriedades descongestionantes;
- Auxilia no processo de digestão;
- Alivia dores de dente;
- Auxilia no tratamento de problemas de pele como eczemas, alergias e escabiose;
- Alivia as náuseas;
- Combate à calvície;
- Estanca sangramentos;
- Auxilia no tratamento de hemorroidas;
- Elimina os soluços.
Anote a receita do chá de pimenta-do-reino.
Você irá precisa de:
- 4 grãos de pimenta-do-reino;
- 200 ml de água;
- Mel a gosto.
Como preparar:
- Ferva os grãos de pimenta com a água;
- Deixe repousar 15 min;
- Adoce a gosto.
3. Chá de pimenta rosa
A pimenta rosa é fruto da aroeira (Schinus terebinthifolius) não sendo considerada uma pimenta, mas possui sabor adocicado e levemente apimentado. De acordo com estudos desenvolvidos pela Universidade de São Paulo (USP), a pimenta rosa possui propriedades que auxiliam na prevenção do Mal de Alzheimer. Mas não é só isso! Conheça mais algumas de suas propriedades:
Auxilia na saúde dos ossos e do sistema cardiovascular
A pimenta rosa é fonte de ferro, cálcio, caroteno, tiamina, niacina, riboflavina e fibras. O cálcio é essencial para a saúde dos ossos, bem como para a contração muscular, frequência cardíaca e coagulação do sangue.
Previne gripes e resfriados
A concentração de vitamina C encontrada na pimenta rosa é maior do que a da laranja, o que faz com que seja uma poderosa arma na prevenção de gripes e resfriados. A pimenta rosa possui ainda bons níveis de vitamina A, B1, B2 e E.
Possui propriedades antioxidantes
A pimenta rosa auxilia na prevenção do envelhecimento precoce, de alguns tipos de câncer e do diabetes.
Auxilia na perda de peso
A pimenta rosa possui propriedades termogênicas sendo eficaz na perda de peso por proporcionar uma maior saciedade e auxiliar na eliminação de gordura corporal.
Tome nota da receita de chá de pimenta rosa.
Você irá precisar de:
- 1 colher de sopa de grãos de pimenta rosa;
- 600 ml de água;
- Mel a gosto.
Como preparar:
- Ferva os grãos de pimenta rosa na água por cerca de 3 min;
- Deixe descansar (tampado) por 10 min;
- Coe e adoce a gosto.
Cuidados com o chá de pimenta
É importante ressaltar que antes de consumir qualquer tipo de chá de pimenta um médico deverá ser consultado para maiores esclarecimentos e saber se ele não é contraindicado, principalmente se você for mulher e estiver grávida ou no período de lactação.
O chá de pimenta também não é indicado para crianças com menos de 2 anos de idade, por pessoas que possuam problemas estomacais graves, como certos tipos de úlcera e por aquelas que possuam doenças renais graves.
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