Chá de pimenta: receitas, benefícios e indicações

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Conheça os benefícios que o chá de pimenta proporciona ao organismo. Acompanhe o artigo e aprenda como preparar alguns chás com variedades de pimenta, conheça as suas indicações e tire proveito de todos os seus benefícios.

As pimentas do gênero Capsicum possuem, sem exceção, capsaicina, composto responsável pelo “ardidinho” ou “ardidão” de cada uma delas. Quanto maior for a pungência da pimenta, maior será o seu teor de capsaicina.

E é justamente esse composto responsável pelas propriedades curativas da pimenta. Conheça alguns deles:

  • Antioxidante;
  • Analgésica;
  • Vasodilatadora;
  • Digestiva;
  • Expectorante;
  • Termogênica;
  • Energética.

Além dessas propriedades, as pimentas também são fontes de vários nutrientes, como vitaminas A, C e do complexo B (niacina, tiamina e riboflavina) e minerais, como ferro e cálcio e outros em menor quantidade.

Assim como ocorre com flores e plantas, uma das melhores maneiras de aproveitar todos os benefícios que as pimentas proporcionam ao organismo é consumi-las em forma de chá. Aprenda como preparar 3 receitas de chá de pimenta e conheça os benefícios de cada um deles para a saúde.

1. Chá de pimenta caiena

A pimenta caiena (Capsicum annuum) é rica em vitaminas A e C, auxilia no tratamento da má circulação sanguínea, estimula a digestão e possui propriedades antioxidantes. Veja alguns benefícios do chá de pimenta caiena:

Auxilia a digestão

A pimenta caiena auxilia na produção de sucos gástricos o que estimula o sistema digestivo aumentando a capacidade do organismo de metabolizar os alimentos. Ela também estimula os movimentos peristálticos melhorando o funcionamento intestinal e auxilia na eliminação de gases.

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Previne e trata gripes e resfriados

Por ser rica em vitaminas A e C, o chá de pimenta caiena auxilia na prevenção e no tratamento de gripes e resfriados. Além disso, ele alivia os sintomas da gripe e auxilia na expectoração e é um excelente descongestionante.

Auxilia no tratamento de dores reumáticas

A sua alta concentração de capsaicina é eficaz no tratamento de transtornos das fibras nervosas, sendo excelente para aliviar as dores causadas pela artrite, artrose e todas as manifestações reumáticas.

Previne doenças cardiovasculares

O chá de pimenta caiena auxilia no controle dos níveis de colesterol e triglicérides e da formação de coágulos sanguíneos, prevenindo a aterosclerose e reduzindo as chances de AVC e problemas cardíacos.

Possui propriedades antifúngicas, antialérgica e antibacteriana

A pimenta caiena previne a formação de fungos patológicos, é eficaz no combate e alívio de reações alérgicas e auxilia a impedir a contaminação dos alimentos por bactérias.

Auxilia no emagrecimento

A pimenta caiena possui propriedades termogênicas auxiliando na aceleração do metabolismo. Isso faz com que o organismo queime uma maior quantidade de gordura e, consequentemente, induz a perda de peso.

Auxilia no tratamento da depressão

A ingestão de qualquer tipo de pimenta aumenta a liberação de noradrenalina e adrenalina, hormônios responsáveis por influenciarem o humor, a ansiedade e o estado de alerta. Dessa forma, o chá de pimenta caiena pode auxiliar na melhora do ânimo em pessoas deprimidas.

Agora que já conhece alguns dos benefícios da pimenta caiena, anote como preparar o seu chá.

Você irá precisar de:

  • ½ colher de café de pimenta caiena;
  • 1 pedaço pequeno de gengibre;
  • 5 cravos-da-índia;
  • Anis estrelado.

Como preparar:

  • Ferva 1 xícara de chá de água e adicione os ingredientes;
  • Deixe descansar por 5 min e coe.

2. Chá de pimenta-do-reino (Piper nigrum)

A pimenta-do-reino, também chamada de pimenta preta, é uma das especiarias mais utilizada na gastronomia mundial e desde a antiguidade é usada para tratar vários problemas de saúde. Conheça alguns de seus benefícios:

  • Auxilia a reduzir os níveis de colesterol;
  • Reduz a febre;
  • Auxilia na perda de peso;
  • Previne e ameniza os sintomas da gripe;
  • Alivia a tosse seca e trata dores de garganta;
  • Alivia ataques de asma;
  • Possui propriedades descongestionantes;
  • Auxilia no processo de digestão;
  • Alivia dores de dente;
  • Auxilia no tratamento de problemas de pele como eczemas, alergias e escabiose;
  • Alivia as náuseas;
  • Combate à calvície;
  • Estanca sangramentos;
  • Auxilia no tratamento de hemorroidas;
  • Elimina os soluços.

Anote a receita do chá de pimenta-do-reino.

Você irá precisa de:

Como preparar:

  • Ferva os grãos de pimenta com a água;
  • Deixe repousar 15 min;
  • Adoce a gosto.

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3. Chá de pimenta rosa

A pimenta rosa é fruto da aroeira (Schinus terebinthifolius) não sendo considerada uma pimenta, mas possui sabor adocicado e levemente apimentado. De acordo com estudos desenvolvidos pela Universidade de São Paulo (USP), a pimenta rosa possui propriedades que auxiliam na prevenção do Mal de Alzheimer. Mas não é só isso! Conheça mais algumas de suas propriedades:

Auxilia na saúde dos ossos e do sistema cardiovascular

A pimenta rosa é fonte de ferro, cálcio, caroteno, tiamina, niacina, riboflavina e fibras. O cálcio é essencial para a saúde dos ossos, bem como para a contração muscular, frequência cardíaca e coagulação do sangue.

Previne gripes e resfriados

A concentração de vitamina C encontrada na pimenta rosa é maior do que a da laranja, o que faz com que seja uma poderosa arma na prevenção de gripes e resfriados. A pimenta rosa possui ainda bons níveis de vitamina A, B1, B2 e E.

Possui propriedades antioxidantes

A pimenta rosa auxilia na prevenção do envelhecimento precoce, de alguns tipos de câncer e do diabetes.

Auxilia na perda de peso

A pimenta rosa possui propriedades termogênicas sendo eficaz na perda de peso por proporcionar uma maior saciedade e auxiliar na eliminação de gordura corporal.

Tome nota da receita de chá de pimenta rosa.

Você irá precisar de:

  • 1 colher de sopa de grãos de pimenta rosa;
  • 600 ml de água;
  • Mel a gosto.

Como preparar:

  • Ferva os grãos de pimenta rosa na água por cerca de 3 min;
  • Deixe descansar (tampado) por 10 min;
  • Coe e adoce a gosto.

Cuidados com o chá de pimenta

É importante ressaltar que antes de consumir qualquer tipo de chá de pimenta um médico deverá ser consultado para maiores esclarecimentos e saber se ele não é contraindicado, principalmente se você for mulher e estiver grávida ou no período de lactação.

O chá de pimenta também não é indicado para crianças com menos de 2 anos de idade, por pessoas que possuam problemas estomacais graves, como certos tipos de úlcera e por aquelas que possuam doenças renais graves.

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