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Como Equilibrar o Tempero em um Prato: aprenda utilizar sal, pimenta e especiarias

O tempero é parte fundamental de qualquer prato. É possível transformar os ingredientes mais simples em pratos refinados e saborosos, utilizando apenas os temperos certos. Entretanto, muitos temem sair do eixo cebola-alho-pimenta, ou quando saem,…

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Pimenta coração de galinha: pequena e não muito popular

Pimenta coração de galinha

A pimenta coração de galinha é uma pimenta pequena e não muito conhecida. Apesar disso, ela é muito saborosa, versátil e decorativa! Essa pimenta é conhecida como pimenta coração de galinha pois ela é pequena…

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Pimenta cabaça roxa: saiba tudo sobre essa variedade

Pimenta cabaça roxa

De cor púrpura e profunda, elas têm um fantástico sabor que acompanham sua bela aparência. Se você está procurando um pouco de colorido para o seu paisagismo ou jardim, a pimenta cabaça roxa é uma…

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Pimenta cheiro do norte é amarela e tem sabor delicado

Pimenta cheiro do norte

Você já ouviu falar da pimenta cheiro do norte? Esta delícia é apreciada por muitas pessoas. Na Escala Scoville está entre 15.000 e 45.000. Isso a torna levemente picante e indispensável dentro culinária nordestina, principalmente…

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Trufa de pimenta é uma delícia! Confira algumas receitas

Trufa de pimenta

Trufas geralmente são uma delícia e apresentam uma diversidade de sabores que vão desde os mais tradicionais como morango e limão, até amarula, leite ninho e amendoim. Mas saiba que existem sabores mais exóticos, e…

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Pimenta peruana ou pimenta aji é bastante difundida na América do Sul

Pimenta peruana

A culinária peruana é apoiada em um histórico de pimentas. A pimenta aji, conhecida aqui no Brasil como pimenta peruana, tem nome científico de Capsicum baccatum. A mais conhecida delas, o aji amarillo, o “ji”…

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Pimenta erótica laranja (Capsicum baccatum) é originária do Peru

Pimenta erótica laranja

A pimenta que estará em destaque neste artigo será a pimenta erótica laranja. Nome bem interessante, não? E provavelmente você nunca ouviu falar, mas se adora o bom tempero da pimenta em suas refeições provavelmente…

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Criança pode comer pimenta? Desvendamos o assunto aqui

Criança pode comer pimenta?

Neste post vamos responder uma pergunta que não é feita muitas vezes: criança pode comer pimenta? Muitos pais só se deparam com essa questão quando estão temperando a comida e se dão conta se é…

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Pimenta causa hemorroidas? Entenda como tudo funciona

Pimenta causa hemorroidas?

Se você adora aquela ardência e sabor da especiaria, pode já ter se perguntado se pimenta causa hemorroidas. Mesmo um sorvete de pimenta. Afinal, quem já passa por essas crises de dilatação das veias anais…

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Pimenta recheada: 2 receitas deliciosas para seu cardápio!

Pimenta recheada

Se elas já são os destaques nas diversas culturas mundo afora, imagine como uma receita de pimenta recheada pode transformar suas receitas. Afinal, a pimenta possui milhares de fãs dentro da culinária mundial. Muito disso…

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