O tempero é parte fundamental de qualquer prato. É possível transformar os ingredientes mais simples em pratos refinados e saborosos, utilizando apenas os temperos certos. Entretanto, muitos temem sair do eixo cebola-alho-pimenta, ou quando saem,…
A pimenta coração de galinha é uma pimenta pequena e não muito conhecida. Apesar disso, ela é muito saborosa, versátil e decorativa! Essa pimenta é conhecida como pimenta coração de galinha pois ela é pequena…
De cor púrpura e profunda, elas têm um fantástico sabor que acompanham sua bela aparência. Se você está procurando um pouco de colorido para o seu paisagismo ou jardim, a pimenta cabaça roxa é uma…
Você já ouviu falar da pimenta cheiro do norte? Esta delícia é apreciada por muitas pessoas. Na Escala Scoville está entre 15.000 e 45.000. Isso a torna levemente picante e indispensável dentro culinária nordestina, principalmente…
Trufas geralmente são uma delícia e apresentam uma diversidade de sabores que vão desde os mais tradicionais como morango e limão, até amarula, leite ninho e amendoim. Mas saiba que existem sabores mais exóticos, e…
A culinária peruana é apoiada em um histórico de pimentas. A pimenta aji, conhecida aqui no Brasil como pimenta peruana, tem nome científico de Capsicum baccatum. A mais conhecida delas, o aji amarillo, o “ji”…
A pimenta que estará em destaque neste artigo será a pimenta erótica laranja. Nome bem interessante, não? E provavelmente você nunca ouviu falar, mas se adora o bom tempero da pimenta em suas refeições provavelmente…
Neste post vamos responder uma pergunta que não é feita muitas vezes: criança pode comer pimenta? Muitos pais só se deparam com essa questão quando estão temperando a comida e se dão conta se é…
Se você adora aquela ardência e sabor da especiaria, pode já ter se perguntado se pimenta causa hemorroidas. Mesmo um sorvete de pimenta. Afinal, quem já passa por essas crises de dilatação das veias anais…
Se elas já são os destaques nas diversas culturas mundo afora, imagine como uma receita de pimenta recheada pode transformar suas receitas. Afinal, a pimenta possui milhares de fãs dentro da culinária mundial. Muito disso…
