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Para quem busca preservar o sabor, o aroma e a textura da pimenta por mais tempo, um utensílio doméstico é essencial: o moedor de pimenta.
Acontece que, ao contrário do que muitos pensam, não é simplesmente ir a alguma loja e escolher qualquer moedor. Saiba que existem tipos diferentes, com características distintas e que podem se adaptar mais ou menos ao que você precisa.
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Neste artigo, vamos apresentar exatamente isso. Quais são, afinal, os tipos de moedores de pimenta? Como se faz para descobrir qual é o melhor deles? E não menos importante: quanto custam estes moedores de pimenta? Fique atento e leia até o final.
O que é o moedor de pimenta
Bom, essa questão parece muito fácil, não? O moedor de pimenta é um aparelho que faz moer este alimento para comermos, você deve estar pensando. Claro, você está certo, mas ainda podemos falar mais sobre isso.
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Você sabia que normalmente a pimenta é guardada no moedor apenas depois de ter sido torrado? Pois é, está vendo como nada é tão simples quanto parece? Sempre dá para aprender um pouco mais. Desta forma, ela fica mais conservada – mas ninguém precisa fazer assim se não quiser, afinal, cada um prefere de um jeito.
Este aparelho foi inventado apenas no ano de 1842, por um francês chamado Jean Pequignot Peugeot. O moedor age aplicando uma força mecânica e racha e quebra os grãos, que ficam quebrados em granulosidades.
Descobrindo qual é o melhor moedor de pimenta
Agora que já sabemos um pouco mais da história e de como utilizar melhor esse equipamento, vamos para o próximo passo. Neste momento, o importante é entender melhor como ele funciona, a fim de poder escolher o melhor para o seu perfil mais adiante.
Como temos dito, existem diferentes tipos de moedores. As características de cada um podem influenciar de modos distintos o alimento. Além disso, as particularidades de cada peça facilitam ou dificultam o preparo da pimenta. Entenda:
- Madeira do moedor: este material é importante para saber a durabilidade do seu objeto. Quanto melhor a madeira for, mais o moedor de pimenta vai durar na sua casa – inclusive por décadas. Uma madeira de qualidade pode assegurar isso. Além disso, claro, existem ainda em outros materiais, e cabe a você avaliar e consultar a durabilidade deles. Só olhando cada produto para ter certeza.
- Regulador de moagem: um bom moedor também vai ter uma peça que permita você regular a espessura da pimenta que quer. Esse é o regulador de moagem, que tem esse nome justamente porque regula a espessura a qual a pimenta será triturada. Isso vai ajudar na hora de preparar os alimentos. Em alguns deles, como em molhos, sopas e caldos, é provável que se utilize uma espessura maior; em outros, caso das carnes, normalmente são utilizados pedaços maiores. Se é para comprar algo duradouro, que seja algo bom.
- Engrenagem do moedor: este quesito também está relacionado com o quanto o seu moedor de pimentas vai durar. Se for de um material resistente, é claro que a durabilidade será maior. Preferir os que sejam de aço inox é uma boa ideia neste sentido.
- Cuidados de limpeza: além dessas três recomendações voltadas ao produto, a última visa o consumidor e, igualmente, se relaciona com a durabilidade. É importante sempre manter o produto bem limpo – faça isso utilizando um pano seco, sem fazer força. Se for muito necessário, use no máximo um pano umedecido com água e detergente líquido (sempre esfregando com muito cuidado, sem forçar); após, retire o sabão que ficar com outro pano úmido. Fique atento também ao moedor, em que não devem ficar fiapos presos.
Seguindo essas três dicas, o consumidor vai ter durabilidade e qualidade. A primeira, com base na madeira, na engrenagem e nos cuidados de limpeza. Já a última, principalmente com o regulador da moagem e, um pouco, também com a madeira.
Se é para investir em algo, que seja de alta qualidade e que vá durar por muito tempo, certo? Seguindo essas dicas, o consumidor vai ficar satisfeito.
Tipos de moedores de pimenta
Agora você já está quase se tornando um especialista em moedores de pimenta, faltam só mais dois passos. Já sabe exatamente como ele funciona melhor e quais elementos observar na hora de comprar. Agora só falta ver os tipos e os preços.
Primeiro, vamos aos tipos de moedores de pimenta. Enquanto vê esses modelos, pergunte-se, por exemplo, se são para a sua casa ou se você tem um restaurante e vai usá-lo nele; se você quer que combine com alguma coisa em sua casa/estabelecimento; o quanto você vai usar e o quanto ele precisa ser durável.
- Compacto: moedores compactos são bons para quem tem pouco espaço em casa para guardar.
- Clássico: o moedor clássico é aquele típico que você provavelmente já viu por aí. É o que vem as pimentas que são vendidas em supermercado, por exemplo.
- Eletrônico: este produto que envolve mais tecnologia, funciona de forma um pouco diferente. Pode combinar com estilos mais modernos.
- Prático: aquele de simples uso, para quem prefere praticidade em vez de estilo.
- Design: para ambientes mais requintados, esta pode ser uma boa opção. São vários os modelos nas mais criativas formas.
Exemplos e preços de moedores de pimenta
Finalmente chegando à última parte, chegou a hora de escolher o seu moedor. Tendo passado por todas as etapas, você já deve estar sabendo tudo muito bem. Então, qual moedor escolher? Veja os exemplos de marcas e preços que selecionamos:
- Peugeot: cerca de R$170,00
- Typhoon: cerca de R$130,00
- Chef’n mini: cerca de R$50,00
- Le creuset: cerca de R$150,00
- Bisetti: cerca de R$160,00
Como pode ver, selecionamos apenas algumas boas marcas. É claro que existem outras no mercado – e, além do mais, agora você já sabe escolher muito bem. No entanto, estes valores dão uma ideia dos preços que podem ser encontrados.
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É claro que podem variar de acordo com a cidade, a época do ano e a loja em que são encontrados e não podemos garantir que esses preços serão assim onde e quando você for comprar. Entretanto, já dá para ter uma ideia do quanto você pretende e pode investir.
Na hora de comprar e de cuidar do moedor de pimenta para a sua casa ou estabelecimento, lembre-se das dicas dadas aqui. Você certamente vai fazer um bom negócio!
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