Pimenta biquinho: benefícios e como plantar

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Pimenta biquinho benefícios

Quem está procurando inserir no seu cardápio alguns temperos, certamente já se deparou com a pimenta biquinho. Ela é consumida por muitos adoradores de pimentas.

Se voc√™ tem d√ļvidas sobre qualquer coisa relacionada a este alimento, fique atento a este artigo. A primeira informa√ß√£o que voc√™ deve ter √© a de que ela tem, sim, nutrientes que favorecem √† sa√ļde, os quais abordaremos mais abaixo. Al√©m disso, vamos explicar o que ela √© e como se planta.

O que é a pimenta biquinho

O nome científico desta pimenta é Capsicum chinese e a família é a Solanacae. Embora tenha esse nome que nos lembra a China, ela é nativa do Brasil.

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Morfologicamente, ela possui uma cor bem vermelha e mede cerca de três centímetros de comprimento. Sua largura chega, em média, a mais ou menos 1,5 centímetros na parte mais gordinha dela e 2 milímetros na parte de cima, onde fica o famoso bico da pimenta.

Aliás, este nome pelo qual ela é popularmente conhecida é justamente por causa do formato triangular pontiagudo. Ela é redondinha com um biquinho para a frente, daí o nome. Além disso, a sua consistência é crocante e saborosa.

Pimenta biquinho

Seu outro nome conhecido é por pimenta de cheiro. Então, se você não conhece a pimenta biquinho, mas conhece a pimenta de cheiro, saiba que no final é tudo a mesma coisa.

A intensidade do seu sabor é picante, o que atrai muitos adeptos. Ela pode ser ingerida sozinha, no entanto, normalmente é agregada a alguns pratos, para dar mais sabor.

Os pratos em que ela mais é usada são carnes em geral (bovina, frango, peixes, etc.) e molhos. Além disso, assim como no caso de outras pimentas, é normal encontrá-la em conserva, inclusive misturada com cachaça, o que é sucesso no estado de Minas Gerais.

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Ah, e falando em Minas Gerais, √© exatamente l√° onde ela faz mais sucesso. Provavelmente pelo fato da proximidade das planta√ß√Ķes, j√° que elas t√™m sido feitas no Sudeste do pa√≠s.

Outra informação interessante, relacionada com o tópico abaixo dos seus benefícios, é que ela não é usada somente para dar sabor à comida. Muitas vezes se utiliza da pimenta biquinho como medicamento rubefaciente ativo. Isto significa que ela faz, a partir do contato, um estímulo na circulação do local em que é aplicada. A consequência disso é que aumenta a temperatura, a pessoa sente uma sensação de conforto e as dores no local diminuem.

Benefícios da pimenta biquinho

As pimentas, em geral, trazem benef√≠cios √† sa√ļde em fun√ß√£o dos seus componentes, como a capsaicina. Como todos os tipos de comida, no entanto, n√£o podemos abusar e comer indiscriminadamente ‚Äď afinal, tudo que √© demais faz mal.

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No caso da pimenta biquinho n√£o √© diferente. Ela √© classificada como um alimento funcional ‚Äď ou seja, que faz bem para a sa√ļde. Veja os principais benef√≠cios desta pimenta:

  • Ajuda a prevenir o c√Ęncer: a capsaicina cont√©m elementos que fazem com que alguns tipos de c√Ęncer possam ser evitados em alguma medida. O c√Ęncer de pr√≥stata √© um desses, e √© comprovado que esta pimenta ajuda na diminui√ß√£o do Ant√≠geno Prost√°tico Espec√≠fico (PSA), cuja altera√ß√£o √© um dos fatores da doen√ßa.
  • Ajuda a prevenir a diabetes tipo 2: a pimenta biquinho, assim como outras, tamb√©m √© um alimento de baixo √≠ndice glic√™mico. Isto quer dizer que a ingest√£o dela faz com que o corpo controle a glicose (a√ß√ļcar) e a insulina. Controlando estes agentes, que alterados causam a diabetes tipo 2, ajuda a evit√°-la. Ressaltamos que √© evidente que se voc√™ tem uma alimenta√ß√£o completamente desbalanceada e come a pimenta biquinhos n√£o pode esperar milagres, certo? Quem quer os benef√≠cios, tem de adaptar sua alimenta√ß√£o como um todo.
  • Ajuda com a√ß√£o anti-inflamat√≥ria: a capsaicina tamb√©m √© muito boa para combater inflama√ß√Ķes. Se voc√™ tem artrite, por exemplo, ela pode ser um bom alimento auxiliar e complementar √†s suas medica√ß√Ķes.
  • Ajuda a prevenir doen√ßas card√≠acas: ela pode atuar diminuindo as chances de um co√°gulo no sangue, ao afin√°-lo. Al√©m disso, pode ajudar contra outras doen√ßas card√≠acas, como o AVC. Tamb√©m √© bom para controlar o colesterol.
  • Ajuda a aumentar a imunidade: se voc√™ tende a ficar imunodeprimido por algum motivo (doen√ßa cr√īnica ou rem√©dio de uso cont√≠nuo, por exemplo), a pimenta biquinho pode ser de bom uso. Isso porque ela √© rica em vitamina A e em outras subst√Ęncias que ajudam o seu corpo a combater doen√ßas.
  • Ajuda a emagrecer: veja s√≥. Ela tem baixa caloria, o que significa que voc√™ pode com√™-la de forma moderada. Ela acelera o metabolismo, o que quer dizer que queima mais gordura. Complementarmente, tamb√©m auxilia o processo digestivo ‚Äď onde, ali√°s, pode at√© mesmo prevenir a forma√ß√£o de √ļlceras.

Como plantar

Se voc√™ se apaixonou tanto por essa planta que quer t√™-la em casa, saiba que √© poss√≠vel. √Č por isso que vamos dar agora dicas de como plant√°-la.

  • Preparando o solo: ela pode ser colocada em √°reas pequenas. Deve ter boa drenagem de √°gua e bastante mat√©ria org√Ęnica.
  • Escolhendo semente ou muda: isso √© uma op√ß√£o sua. Ela pode ser comprada nas duas op√ß√Ķes e varia muito de acordo com o desejo do consumidor.
  • Como adubar: √© bom fazer a chamada aduba√ß√£o foliar semanal, que come√ßa apenas depois que surge o primeiro par de folhas da planta. Voc√™ pode aplicar at√© mesmo o adubo org√Ęnico 30 dias antes de plantar. Plantando em vasos, fa√ßa semanalmente.
  • Irrigar: pesquisadores dizem que deve ser feito com frequ√™ncia, de prefer√™ncia, fora do turno da manh√£.
  • Plantio: de prefer√™ncia, plante entre os meses de fevereiro e agosto, porque a temperatura m√≠nima n√£o deve ser inferior a 18¬ļ C nem maior de 35¬ļ C.
  • Colheita: entre tr√™s e quatro meses ap√≥s plantar, aparecem os primeiros frutos para colheita.
  • Evitando doen√ßas e pragas: muitas podem atingi-la. Para evitar, voc√™ deve fazer com que a planta n√£o fique muito √ļmida.

Como estamos vendo, não é nada de outro mundo plantar esta pimenta. Caso tenha se interessado pela planta, pode fazê-lo em casa mesmo, numa pequena horta ou em vaso. Aproveite os benefícios e o sabor deste alimento para inseri-lo no cardápio direto da horta de casa.


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