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Você sabia que o suco de pimenta auxilia no emagrecimento, possui propriedades desintoxicantes e pode fazer verdadeiros milagres para a saúde? Acompanhe a matéria e conheça todos os benefícios do suco de pimenta!
A pimenta é utilizada há milhares de anos e existem evidências arqueológicas que seu cultivo data de 7.500 a. C., sendo todas elas originárias da América Central e da América do Sul. Frutos das plantas do gênero Capsicum, pertencente à família Solanaceae, as pimentas podem ser encontradas em vários tipos e espécies.
Atualmente são catalogadas mais de 30 espécies no mundo todo, mas apenas 5 delas foram domesticadas. Consumidas em todos os cantos do mundo, a pimenta é um alimento altamente nutricional, além de dar um toque todo especial aos mais variados pratos.
Benefícios da pimenta
Primeiramente vamos falar um pouco sobre os benefícios da pimenta para a saúde de uma maneira geral. A capsaicina, componente ativo presente em todas as pimentas e responsável pelo seu “ardidinho”, concentra-se principalmente nas sementes e nas nervuras brancas, sendo um poderoso analgésico e muito eficaz para o processo de digestão.
Mas não é só isso. Conheça alguns benefícios da pimenta para a saúde.
- As pimentas são mais nutritivas que os pimentões, sendo que as vermelhas possuem um valor nutricional maior que as pimentas verdes;
- São fontes de antioxidantes, sendo que em 28 g de pimenta encontramos 70 mg de vitamina C, índice superior ao 100% recomendado de ingestão diária e, 70% da ingestão diária de vitamina A;
- Melhora a digestão;
- Auxilia nas dietas de emagrecimento por acelerar o metabolismo fazendo com que o organismo queime mais calorias;
- Possuem bioflavonóides que auxiliam a prevenir vários tipos de câncer;
- Auxilia a controlar a pressão arterial;
- Previnem contra doenças cardiovasculares, entre outras.
Suco de pimenta e seus benefícios para a saúde
Como vimos, a pimenta é um alimento altamente nutritivo. Aliada a frutas, raízes, legumes e vegetais, obtemos uma bebida poderosa capaz de auxiliar na perda de peso, curar a ressaca de quem exagerou nas “biritinhas” e ainda ser muito funcional.
Para aliviar a picância das pimentas no preparo de pratos doces, como geleias e brigadeiros, por exemplo, e para sucos, drinks e café, o mais recomendado é retirar as sementes para que seu sabor fique mais suave.
Vários tipos de pimenta podem ser utilizados na preparação de sucos para potencializar o seu efeito desintoxicante e auxiliar no processo de emagrecimento. E pode ter certeza: quanto mais ardida, melhor! Dê só uma olhada.
- Pimenta de cheiro;
- Jalapeño;
- Pimenta-dedo-de-moça;
- Malagueta;
- Caiena;
- Biquinho;
- Cambuci.
E aí? Vai encarar? Anote essas 11 receitas de suco de pimenta que podem ser consumidas todos os dias em jejum, tire proveito de todos os benefícios que proporciona para a saúde e descubra sabores inigualáveis!
1. Suco de frutas com pimenta
Ingredientes
- 1 maçã picada;
- 2 damascos picados;
- 1 colher de café de pimenta caiena;
- 1 colher de café de canela;
- 1 colher de chá de mel.
Modo de preparo
- Bata todos os ingredientes no liquidificador e consuma em seguida.
2. Suco de pimenta dedo-de-moça com limão e gengibre
Ingredientes
- 200 ml de água;
- Suco de 2 limões;
- 1 pimenta-dedo-de-moça cortada (sem sementes);
- 1 pedaço de 5 cm de gengibre cortado em tiras finas;
- 2 sachês de adoçante em pó;
- Gelo picado a gosto.
Modo de preparo
- Bata todos os ingredientes no liquidificar, coe e consuma em seguida.
3. Suco de pimenta caiena com chá verde
Ingredientes
- 250 ml de água;
- Suco de 1 limão;
- 1 saquinho de chá verde;
- 1 colher de chá de pimenta caiena.
Modo de preparo
- Ferva a água e prepare o chá verde. Deixe descansar por 20 min;
- Bata todos os ingredientes no liquidificador e consuma em seguida.
4. Suco de pimenta caiena com açafrão-da-terra
Ingredientes
- 3 xícaras de chá de água;
- 1 colher de sopa de pimenta caiena;
- 1 colher de sopa de açafrão-da-terra;
- Suco de 3 limões;
- 1 pitada de sal do Himalaia.
Modo de preparo
- Ferva a água e retire do fogo;
- Misture os demais ingredientes até obter um suco homogêneo;
- Deixe esfriar e consuma em temperatura ambiente ou gelado até 3 vezes por dia antes das principais refeições.
5. Suco de pimenta-dedo-de-moça com morango
Ingredientes
- 7 morangos;
- 250 ml de suco de laranja;
- Folhas de hortelã a gosto;
- 1 pimenta-dedo-de-moça picada (sem semente);
- 20 ml de xarope de pimenta;
- Gelo a gosto.
Modo de preparo
- Bata todos os ingredientes no liquidificador, acrescente gelo e consuma.
6. Suco de couve com molho de pimenta
Ingredientes
- 2 folhas de couve;
- 1 colher de sopa de sumo de gengibre;
- 2 colheres de sopa de suco de limão;
- 300 ml de água de coco;
- 3 gotas de molho de pimenta vermelha.
Modo de preparo
- Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva gelado.
7. Suco de pimenta-do-reino com maracujá e banana
Ingredientes
- 200 ml de água (ou água de coco);
- Polpa de 1 maracujá;
- ½ colher de chá de açafrão-da-terra;
- 1 banana prata média cortada em pedaços e congelada;
- 1 pitada de pimenta-do-reino moída na hora.
Modo de preparo
- Bata todos os ingredientes no liquidificador de 3 a 4 min;
- Sirva a seguir.
8. Suco de tomate com molho de pimenta
Ingredientes
- 1 xícara de chá de suco de tomate;
- Suco de 1 limão;
- 3 gotas de molho de pimenta vermelha.
Modo de preparo
- Misture todos os ingredientes e consuma antes do almoço.
9. Suco de pimenta biquinho com abacaxi e maçã
Ingredientes
- 1 rodela de abacaxi picada;
- 1 maçã picada;
- 200 ml de água de coco;
- 1 colher de sopa de folhas de hortelã;
- 10 fatias finas de gengibre;
- 6 pimentas biquinho.
Modo de preparo
- Bata todos os ingredientes no liquidificador por 2 min;
- Não é necessário coar. Consuma em seguida.
10. Suco de pimenta-dedo-de moça com melancia
Ingredientes
- 500 ml de polpa de melancia;
- Suco de meio limão siciliano;
- 10 folhas de hortelã;
- 1 colher de chá de pimenta-dedo-de-moça picada (sem sementes).
- Adoçante a gosto.
Modo de preparo
- Bata todos os ingredientes no liquidificador, adoce e consuma.
11. Suco de pimenta caiena com cenoura e laranja
Ingredientes
- 2 cenouras picadas;
- 1 laranja descascada e picada;
- 200 ml de água;
- 1 colher de chá de açafrão-da-terra;
- 1 colher de chá de pimenta caiena.
Modo de preparo
- Bata todos os ingredientes no liquidificador e consuma a seguir.
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